鮭の黒酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒酢、味醂、ナンプラー、砂糖を良く混ぜます。

2. 2

   フライパンを加熱して油を引きます。
   中火で生鮭を焼きます。

3. 3

   鮭に焼き色が着いたら、弱火にして鮭を裏返します。
   フタをして2～3分焼きます。

4. 4

   ふたを取って中火にして、1を加えて鮭と絡めます。

5. 5

   1～2分煮詰めて火を止めます。