材料（３人分）
- 牛ミンチ
- １００ｇ
- 豆腐
- １２０ｇ
- すりおろし人参
- ５０ｇ
- 里芋
- ５０ｇ
- パン粉
- 大さじ５
- かたくり粉
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- ＊牡蠣しょうゆ
- 大さじ１
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊水
- １００cc
- かたくり粉
- 少々
作り方
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- 1
- 材料を全部 混ぜます。
とっても 柔らかいので スプーンで 山盛り程度すくって丸めて 揚げていきます。
-
- 2
- 丸める時 手にくっつきやすいので 水でぬらして 丸くして揚げ油に入れていきます。
＊13コ～14コ位出来ます。
＊少々 形はいびつでも大丈夫です。
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- 3
-
- 団子が浮いてきて ブクブク泡がなくなったら 揚がっています。
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- 4
- ＊をフライパンに入れ 水ときかたくり粉で とろみをつけ 団子にからめます。
盛り付けて 黒胡麻をふりかけて出来上がり
きっかけ
孫に喜んで食べてもらいたくて(*^_^*)
肉の割合が半分以下で 野菜の形もなくて とっても 食べやすいですよ (*^^)v