ヘルシー揚げ団子 レシピ・作り方

ヘルシー揚げ団子
  • 約30分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
フワフワ柔らかな肉団子。 
肉の割合が半分以下で 野菜の形もなくて とっても 食べやすいですよ (*^^)v

材料(3人分)

  • 牛ミンチ 100g
  • 豆腐 120g
  • すりおろし人参 50g
  • 里芋 50g
  • パン粉 大さじ5
  • かたくり粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 揚げ油 適量
  • *牡蠣しょうゆ 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *水 100cc
  • かたくり粉 少々

作り方

  1. 1 材料を全部 混ぜます。 
    とっても 柔らかいので スプーンで 山盛り程度すくって丸めて 揚げていきます。
  2. 2 丸める時 手にくっつきやすいので 水でぬらして 丸くして揚げ油に入れていきます。

    *13コ~14コ位出来ます。
    *少々 形はいびつでも大丈夫です。
  3. 3 団子が浮いてきて ブクブク泡がなくなったら 揚がっています。
  4. 4 *をフライパンに入れ 水ときかたくり粉で とろみをつけ 団子にからめます。
    盛り付けて 黒胡麻をふりかけて出来上がり

きっかけ

孫に喜んで食べてもらいたくて(*^_^*)

  • レシピID:1920003889
  • 公開日:2012/04/10
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カテゴリ
その他の揚げ物牛ひき肉木綿豆腐里芋にんじん
料理名
ミートボール
あ——ちゃん
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2020/10/02 13:40
    ヘルシー揚げ団子
    野菜たっぷりでジューシーさも◎な美味しい一品でしたっ(≧∇≦)
    ご馳走さまでしたーっ!!

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