がんもどきと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は　４つに割って　２,５cm幅位に切ります。
   がんもは　切らずにそのままで！
   筋なしいんげんは　斜めに１本を３つ位に切ります。

2. 2

   だし汁と合せた調味料の中にがんもと大根を入れて煮ます。
   沸騰したら　弱火でコトコト。
   ２０分位して　いったん　火を止めます。

3. 3

   再び火を入れて　１５分程度煮て　最後にインゲンを入れて煮て　火が通れば出来上がり。
   
   がんもは　半分に切って盛り付けます。