野菜たっぷり♪激ウマ回鍋肉レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり♪激ウマ回鍋肉
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚肉 200ｇ; キャベツ 1/4個; 玉ねぎ 1個; 小松菜 2株; 鷹の爪 1本; ★味噌 大1.5; ★醤油・みりん 各大1; ★砂糖 小1; ごま油 適量; 酒 大1; 片栗粉 大2

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約15分
300円前後

Nao’s

キャベツと豚肉以外は何でもOK♪
鷹の爪でピリ辛な回鍋肉です（*^_^*）
アツアツのご飯と一緒にどうぞ。簡単です！

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豚肉: 200ｇ

キャベツ: 1/4個

玉ねぎ: 1個

小松菜: 2株

鷹の爪: 1本

★味噌: 大1.5

★醤油・みりん: 各大1

★砂糖: 小1

ごま油: 適量

酒: 大1

片栗粉: 大2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶしておく

野菜を食べやすい大きさに切る
2

ごま油を引いたフライパンで豚肉を焼き、火が通ったら野菜・細かく切った鷹の爪を入れる
3

全体に火が通ったら★を入れてさっと炒めて完成
簡単過ぎです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はシャキシャキ感が残るように炒めて下さい♪

きっかけ

冷蔵庫のあまり野菜で（*^_^*）

公開日：2012/03/07

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪