南瓜餅 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 餅米 １升(1.5k)
- 南瓜 ５００ｇ
- こしあん または 粒あん 適量
作り方
- 1 もち米をといで 新米だったら８時間漬けたら ＯＫ
- 2 もち米をザルにあげ 水を切る。
- 3 南瓜の皮をむいて 煮物にするくらいの大きさに切る。
- 4 餅つき機に 餅米を入れ その上に 切った南瓜をのせる。
- 5 蒸し終わったら 一緒にそのままつく。
-
6
ついたお餅を適度の大きさにちぎって
丸めて用意しているアンコを包む。
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- 料理名
- 南瓜餅
あ——ちゃん
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うえむらまや2015/10/12 19:01
お餅を少し柔らかくしようと水分を足して、失敗してしまいました。。。でもかぼちゃの色がとてもきれいに出て、美味しかったです。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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色も鮮やかになりました (*^^)v