思わずほっこり♪　豚肉とサツマイモのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは塩・こしょうする。
   さつまいもは１ｃｍの輪切りまたは半月切りにする。
   小松菜は３ｃｍ長さに切る。
   長ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
   豚肉の色が変わったら長ネギを加え炒める。

3. 3

   長ネギがしんなりしたら小麦粉を振り入れ、ダマがなくなるまで全体をからめる。

4. 4

   森永のおいしい牛乳を半分くらい加え、良く混ぜて溶きのばす。
   コンソメを加える。

5. 5

   サツマイモを加え、柔らかくなるまで中火～弱火で煮る。
   途中煮詰まってきたら、残りの牛乳を少しずつ加え、好みのとろみ加減にする。

6. 6

   さつまいもが柔らかくなったら、小松菜を茎・葉の順に入れ軽く煮る。
   葉を入れた後は、長く煮込まないように。

7. 7

   塩・コショウで味を整えてできあがり