ご飯のお供の大根の葉炒めレシピ・作り方

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ぴいさん9640

しろ胡麻・ごま油も合います。

みんながつくった数 1件

材料（3～人分）

大根の葉: 1本分

かつお節: 1袋

砂糖: 大1

醤油: 2周

作り方

1

■大根の葉を洗いみじん切りにする。

■大根をフライパンで軽く炒める。

■シンナリしてきたら砂糖を入れ炒める。
2

■さらにシンナリしたらカツオ節を入れ醤油を2周かけ入れ軽く炒めて完成♪

大根の葉の大きさによっては醤油・砂糖の調整が必要です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

祖母から

公開日：2011/11/05

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関連情報

カテゴリ: 大根

料理名: 大根の葉炒め

このレシピを作ったユーザ

ぴいさん9640 ほぼ毎日なにかしら作っております。パンをよく焼きます。キッチングッズ好きです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/17 14:15

大根の葉は茹でずにそのまま炒めても美味しくできるんですね(*^_^*) シャキシャキ美味しく甘辛いのでご飯が進みました♪

レポありがとうございます♪ 結構な量が出来るのも良いとこです！！ありがとうございました。。

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