ナスの和風簡単パスタ♪バター醤油が旨！♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（スパゲッティ） 100～150ｇ
- なす １個
- タマネギ 1/4ぐらい
- しめじ 1/2ぐらい
- ニンニクみじん切り １片
- オリーブオイル 大さじ２
- バター 大さじ１程度
- 醤油 大さじ1/2程度
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
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1
なすを半月切り、タマネギを千切り、しめじを用意。
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2
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら１を全て投入！
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3
タマネギがいい感じでしんなりしてきたら、パスタの茹で汁をお玉の半分ぐらい入れて、バター、醤油を投入。
軽く塩・コショウで味を整えます。
-
4
規定の湯で時間の１分前ぐらいのパスタを投入しよく絡めます。
最後に塩・コショウで味をよく整えて、水分を軽く飛ばして出来上がり。
-
5
美味しく盛りつけて出来上がり。
刻み海苔をかけたかった(T_T)
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- ナスの和風簡単パスタ
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レシピへのコメント
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刻み海苔をトッピングしたかったのですが、無かった。。。