フープロと牛乳代用で緊急!スイートポテト レシピ・作り方
材料(たくさん人分)
- 1.サツマイモ 700
- 2.マーガリン 60
- 3.砂糖 80
- 4.牛乳 70~80CC
- 5.卵黄 1.5個分
- 6.バニラオイル 10敵
- ※焼く前の仕上げ
- 卵黄 0.5個分
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 さつま芋を約3cm角切りにして13分位蒸す。
-
2
蒸しあがったら皮とはぎ取る。
簡単にはぎ取れます♪
厚さに弱い方は荒熱が取れてからでもOK。 - 3 オーブンは家庭により、200~210度に余熱しておく。
- 4 順番に1~3.の材料をHPに入れて、その都度混ぜていく。
- 5 この時、4.牛乳は何回かに分けて生地の様子を見ながら調整して入れる。
- 6 なめらかになったら丸めて、てっぺんを軽く押して少し平らに*卵黄を塗り、上に*黒ゴマを振って、好みの焼き色が付くまで焼く!
-
7
【参考】
私は焦げ目が濃いのが好きなので200度で10分、
さらに追加で210度で約10分焼きました。
きっかけ
保育園行事のイモ掘り後は毎年サツマイモの使い道に困り・・・サツマイモのピンチ(+o+) でも生クリーム無かったので牛乳で代用!
おいしくなるコツ
★生地がボサボサしすぎていたら牛乳を少量入れて調整。 ★生地がべたついて丸めにくい時は、卵白を薄く手に付けながら(私は)やります。
- レシピID:1920001868
- 公開日:2011/07/29
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スイートポテト
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません