トマトとワカメのしょうがだれ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは水で戻しておく。トマトは5～7mm角に切り、☆印は混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   湯を沸かし素麺を茹でる。茹であがる直前に戻したワカメを加え、麺と一緒に冷水にとる。氷を使ってよく冷やした方がおいしいです。

3. 3

   2の水気をよく切って、ボールにいれ、しょうがだれを大さじ1杯加えてあえる。

4. 4

   器に盛り付け、トマトをのせ、食べる直前にしょうがだれをかけていただく。お好みで、大葉やみょうがをそえてもOKです。