本格風 ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ型人分）
- 板チョコ 2枚
- 卵白 3個
- 卵黄 3個
- バター １００ｇ
- 小麦粉 ６０ｇ
- グラニュー糖 ８０ｇ
- 粉砂糖（あれば） 適度
作り方
- 1 卵黄と卵白と分けておく
- 2 チョコレートとバターは一緒に湯せんをし、そこに卵黄を一個ずつ入れて混ぜる
- 3 卵白に砂糖を3回分けて入れ、メレンゲを作る（角が立つくらい）
- 4 ３を１に2回に分けて入れ、軽く混ぜる
- 5 ４に小麦粉をふるって入れ、切るようにゴムベラで混ぜる
- 6 型に入れ、１８０℃予熱しておいたオーブンで35分焼き、串でさして、何もつかなかったらできあがり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチョコレートバレンタインのケーキ
- 料理名
- ガトーショコラ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
