しょっぱ甘い バナナとチーズのケークサレ風 レシピ・作り方
材料（18×8×６人分）
作り方
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1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは180度に予熱しておく。
パウンド型は内側にバターを塗っておく。 -
2
バナナはフォークなどでつぶして、レモン汁をかける。
プルーンは細かく刻む。
チーズは１ｃｍ角に刻む。 -
3
ボールに卵を割りほぐし、オリーブオイルを入れて混ぜる。
さらに牛乳も加え、混ぜる。 - 4 ③に②の具を加え混ぜ、ふるった小麦粉も加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
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5
④を型に流しいれ表面をならし、１８０度のオーブンで３０分焼く。
竹串を指して何も付いてこなければ焼きあがり。
途中、表面が焦げるようであればアルミホイルで表面を覆う。 -
6
型のまま、金網などの上において粗熱を取る。
型から取り外し、金網の上で完全に冷ます。
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- 料理名
- バナナケーキ
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ashiyajin2021/05/08 12:34
初心者ですが、美味しく作れました。家族とパクパク食べてしまい、かろうじて最後の一個を写真に撮りました(^^; ごちそうさまでした。
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