簡単しっとり　栗のパウンドケーキレシピ・作り方

Name: 簡単しっとり 栗のパウンドケーキ
Total time: 1 h
Yield: 4～5
Ingredients: 栗の甘露煮 (1cm弱の角切りに) 10個分; バター 150g; 砂糖 75g; たまご ２個; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 5g; インスタントコーヒー 大さじ2; アーモンドプードル (なければ省いても) 20g; バニラオイル (なければエッセンス) 1～2滴; A 甘露煮のシロップ 大さじ3; A ラム酒 小さじ1/2

約1時間

Sakura Mochi

インスタントコーヒーはさらさらの粉状のものよりも、粒粒タイプのものを使うほうが風味がいいです。

みんながつくった数 2 件

材料（4～5人分）

栗の甘露煮　(1cm弱の角切りに) 10個分
バター 150g
砂糖 75g
たまご２個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
インスタントコーヒー大さじ2
アーモンドプードル　(なければ省いても) 20g
バニラオイル　(なければエッセンス) 1～2滴
A 甘露煮のシロップ大さじ3
A ラム酒小さじ1/2

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作り方

1 バターをレンジで少しづつ加熱して柔らかくします。溶かしてはいけません。砂糖を加え　よく練り混ぜます。溶き卵を3回ぐらいに分けて加え　その都度よく混ぜます。
2 薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれ、バニラオイルとアーモンドプードル　インスタントコーヒー　栗(半量)も加えたらゴムべらに持ち替えて　練らないようにサックりと混ぜ合わせます。
3 少し粉っぽさが残るぐらいでOKです。オーブンシートを敷いた型に流し入れ　ドンドンと落として空気を抜き半分残した栗を　中央に縦に並べます。170℃のオーブンで45分焼きます。
4 オーブンから出したら　甘露煮のシロップにラム酒を少し加えたものを表面に塗ります。あら熱が取れたら　袋に入れクリップなどで密閉して　一日我慢します。