ケンタ風ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉物（薄力粉～ベーキングパウダーまで）をフードプロセッサーに入れ、混ぜる
2. 2 バターと牛乳を加え、生地が軽く混ざるまで、サッと混ぜる
   *バターは写真より細かくした方が◎1cm角位*

   

3. 3 打ち粉をしたラップの上に生地を取り出し、上から薄力粉を振り掛けて、ラップで挟む

   

4. 4 麺棒で伸ばす

   

5. 5 3つ折にしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
   （私は夜作って、翌朝焼いたりしてます）

   

6. 6 12等分に切り、180度で予熱したオーブンで15～18分焼く