ビーフカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛すね肉（一口大） 250ｇ
- 水 400ｃｃ
- ローリエ １枚
- じゃが芋（大きめ一口大） ４個
- 人参（大きめ一口大） １本
- 南瓜（大きめ一口大） 1/4個
- 玉ねぎ（４つにくし切り） ２個
- スープの素 ２かけ
- 水 400ｃｃ
- カレールー 6かけ
作り方
- 1 圧力鍋に肉、ローリエ、水４００ｃｃを入れ、蓋をして強火にかける。蒸気が上がったら弱火にして、５分加圧。その後自然冷却。
- 2 ①に、じゃが芋、人参、南瓜、玉ねぎ、スープの素、水４００ｃｃを入れ、蓋をして強火にかける。蒸気が上がったら弱火にして５分加圧。その後、自然冷却。
- 3 ②にカレールーをいれ、煮溶かす。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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