材料（2人分）
- 練りもの
- 各種
- 厚揚げ
- １パック
- こんにゃく
- １個
- タマネギ
- １個
- しめじ
- １株
- だし汁
- ４カップ
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 少々
- **付けダレ**
- -
- 八丁みそ
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1
- かつおぶし
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に、だし汁・醤油・みりん・酒をいれ、いったん煮立てます。
沸騰したら、具材をいれてグツグツ煮込んで出来上がり。
-
- 2
-
- みそ・砂糖・かつおぶしをよく混ぜたものをからしの代わりに付けると違った味わいです。
おいしくなるコツ
つけだれには、お好みでゆずをいれても美味しい！
きっかけ
ちょっとひと味代えて
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