作り方
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- 1
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- 鍋に玉葱を敷き、豚肉を乗せる。★砂糖・酒をふりかけて蓋をして蒸し焼きにする。沸騰してきたら、★醤油を回しかける。
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- 2
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- その上から、豆腐、牛蒡、長葱、人参、白滝を並べる。
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- 3
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- 更に上に蓋をするように白菜を乗せ、☆砂糖・酒・醤油をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
- そのままご飯に乗せつつ食べてもいいし、生卵をからめながら食べてもおいしいです。
おいしくなるコツ
玉葱を敷いて、肉を乗せると、肉が焦げにくいし、玉葱にも味が染みておいしいです。
きっかけ
子供が肉が食べたいと言ったので
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