豚の生姜焼き風レシピ・作り方

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生姜焼用の肉だと子供達は食べにくいようなので、豚小間肉で作ります。ご飯と一緒に盛りつければ、さらに食べやすいです。

材料（約３人分）

マヨネーズ: 大匙１

玉葱（薄切り）: １個

豚小間肉: 200ｇ

砂糖: 大匙１

ピーマン（薄切り）: 3個

生姜（すりおろす）: 一かけ

酒: 大匙２

醤油: 大匙２

作り方

1

フッ素加工のフライパンにマヨネーズを入れ、玉葱を軽く炒める。豚肉を入れ、さらに炒める。
2

肉に火が通ったら、砂糖、ピーマン、生姜を入れ、酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きにする。
3

醤油を回し入れ、ざっと混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜もまとめて食べられる豚の生姜焼きを。

公開日：2011/01/18

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: 肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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