[ストウブ公式]かぼちゃのスープ レシピ・作り方
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- 約30分
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秋が旬のかぼちゃ。玉ねぎを炒めて甘みを出し、さらにかぼちゃを炒めて旨みを凝縮。ブレンダーでなめらかにするのでお子さまにもおすすめ。栄養たっぷり摂取できます。
材料（1-2人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れ、中火で熱しバターを溶かす。
- 2 玉ねぎを入れ軽く塩をし、蓋をして弱火で蒸らし炒めにする。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを加え軽く塩をして炒める。
- 4 かぼちゃの角が崩れてきたら、チキンブイヨンを加え20分ほど煮込む。
- 5 ブレンダーやミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
- 6 牛乳を加え好みの濃度に調え、一度沸騰させる。塩、こしょうで味を調える。
- 7 器に盛り、お好みで砕いたくるみとこしょうを加える。
関連情報
- 関連キーワード
- ストウブ ラウンドココット かぼちゃ 子ども向け 朝食
- 料理名
- かぼちゃのスープ
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス楽天市場店の公式レシピ。素材のおいしさを引き出すストウブのホーロー鍋を使った料理をはじめ、作りやすくておいしいレシピをご紹介。また、毎日の料理作りや食事の時間が楽しいものになるトピックをお届けします。1731年にドイツで創業したツヴィリングは、毎日の食事と食を通じた人とのつながりを大切にしたキッチン用品を生み出しています。様々な国の食文化も大切にしています。
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