菊芋見つけたら絶対やってみて!菊芋と人参のかき揚げ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 菊芋と人参は皮をむいて細切りに。
-
2
小麦粉と水と氷を入れて混ぜます。
混ざったらその中に1を入れる。 - 3 揚げ油を熱して、その中へ2を入れる。
-
4
人参に火が通ったらあげる。
塩をつけて食べてみて!
きっかけ
菊芋って知らなかったけど、母に進められて食べてみたら甘くてすごく美味しい!色々試したけど、一番美味しいのはこのかき揚げ!冬の2、3ヶ月しか出回らないので、見つけたら是非やってみてください(^^)/
おいしくなるコツ
菊芋は火が通りやすいので、人参に火が通ったかを目安に!野菜そのものが美味しいので、下味はつけずに塩でいただきます。
- レシピID:1910018613
- 公開日:2022/01/26
関連情報
- カテゴリ
- かき揚げ
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takae_m2022/02/15 18:00コメント失礼します。揚げたら菊芋が甘くなってとても美味しかったです!ありがとうございました(*^^*)
かき揚げは一番おすすめの食べた方です(^^)