れんこんのベーコン&マスタードマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンはトースターなどで裏表を3〜4分熱し焼き目をつけて5mm幅に切っておく。
   れんこんは皮をむいて3mm幅に切り、水に5分ほどさらす。その間にお湯を沸かす。

2. 2

   お湯でにれんこんを入れ、再沸騰したら2分ほど茹で、ザルチにあけ、水分をきる。ペーパーをお箸でくるくる混ぜるなどして、しっかり水気を切り、熱いうちにかんたん酢を混ぜておく。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、マスタードを混ぜて、粗熱のとれたれんこん、ベーコンを入れ、全体を混ぜたら完成！