材料（１人分）
- ヒレカツ
- ４〜５枚
- 玉ねぎ
- １／２個
- たまご
- １個
- ・めんつゆ
- ５０ml
- ・水
- １５０ml
- ・砂糖
- 大さじ１
- ご飯
- どんぶり１杯
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは、繊維にそって、７〜８ミリに切る。
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- 2
- フライパンに・の調味料を入れて、玉ねぎを加え、中火にかける。
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- 3
- 玉ねぎに火が通ったら、ヒレカツを加え、煮汁が染みるくらい、火を通す。
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- 4
- 火を強めて、沸騰したところに、半分のたまご液を回し入れ、少し煮て、火を止め、蓋をする。
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- 5
- ２分ほど置いて、蓋を取り、再度沸騰させ、残りのたまご液を回し入れ、１０秒ほどで、火を止める。
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- 6
- 丼にご飯をよそって、５を乗せて、出来上がりです。