止まらない！ワカサギの天ぷら！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。ナイロン袋に小麦粉大さじ2とワカサギを入れ、全体に絡める。

2. 2

   ボウルに小麦粉、卵、冷水、塩胡椒を入れ、ざっくりと混ぜる。

3. 3

   ワカサギを2に絡めた後、油で揚げていく。1分半程揚げて、30秒程置いて油を切る。

4. 4

   お好みで塩、レモンをかけていただきます。