止まらない！ワカサギの天ぷら！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ワカサギは塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。ナイロン袋に小麦粉大さじ2とワカサギを入れ、全体に絡める。
- 2 ボウルに小麦粉、卵、冷水、塩胡椒を入れ、ざっくりと混ぜる。
- 3 ワカサギを2に絡めた後、油で揚げていく。1分半程揚げて、30秒程置いて油を切る。
- 4 お好みで塩、レモンをかけていただきます。
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