ホエーでリコッタチーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に、ホエーと牛乳を入れて、沸騰直前まで煮る。
- 2 １に、レモン汁を加えると、分離が始まる。かき混ぜながら、２〜３分煮て、火からおろす。
- 3 分離したら、ザルに広げたキッチンペーパーの上に注ぎ、半日ほどかけて水を切り、冷蔵庫で冷やす。
- 4 ミニトマトは、半分に切り、リコッタチーズと和えて、・の調味料を混ぜ合わせて、皿に盛る。
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