油淋鶏風の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを混ぜておく。

2. 2

   肉の厚みが均一になるように包丁を入れる。
   （焼く30分前に、冷蔵庫から出しておく。）

3. 3

   焼く2～3分前に塩を振り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、皮目から中火で2分焼く。（ターナー等で押さえつけながら。）

5. 5

   フタをして弱火に落とし4~5分焼く。

6. 6

   ひっくり返して、弱火で1分焼く。

7. 7

   盛り付けて、①を掛けて完成。