レンジ使用♪全卵で作る優しいカスタードクリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉と卵をレンジレンジ使用可能な容器に入れ、泡立て器で混ぜる。（粉ふるいでふるってもOK。私は面倒なので…）
2. 2 1に卵を入れ泡立て器でよく混ぜる。練る感じです。
3. 3 2に牛乳を入れさらによく混ぜる。
4. 4 3にラップをかけ、レンジ600wで2分半。この時ラップは少し余裕を持たせて、しかししっかり閉じる。
   吹きこぼれないよう注意！
5. 5 一度取り出して、泡立て器で20秒くらい混ぜる。再びラップをしっかり閉じてレンジで2分半チンする。（取り出す時は熱いので火傷に注意！）
6. 6 火傷に気をつけて取り出したら、ツヤが出るまで泡立て器でよく混ぜる。ラム酒を入れる場合はこの時に入れてください。
7. 7 砂糖30の場合、甘さかなり控えめなので、最後に蜂蜜を我が家は混ぜで調整してます。