ポテトコロッケの作り方！ レシピ・作り方
材料（２~3人分）
- ジャガイモ（乱切） 3個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 牛豚合挽き肉 90 g
- ▼A
- 塩 1.5g
- 黒こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- 牛乳 大さじ 1
- ▼B
- 小麦粉 大さじ3位
- 全卵（溶き卵） 1個
- パン粉 適量
作り方
-
1
ジャガイモは水から10~12分茹でる。
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2
タマネギを、透き通るまで炒める。
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3
合挽き肉を入れ、肉が色着くまで炒める。
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4
A・ジャガイモ・挽き肉を合わせ整形する。
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5
Bの小麦粉に付け、粉をよく払う。
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6
Bの卵にくぐらせる。
-
7
Bのパン粉を付ける。
-
8
170℃の油で３分揚げる。
-
9
盛り付けて完成。
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