お酢の力で超激うま⭐からあげ レシピ・作り方

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テーブルキッチン
我が家の定番メニューにいかがですか？

材料（4人分）

鶏もも肉
700ｇ
○お酢
大さじ4杯
○醤油
大さじ5杯
○塩
小さじ1杯
○こしょう
少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量
○しょうが
1かけ
○にんにく(チューブ)
適量
○みりん
大さじ3杯

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を1口大に切る。
    ○の調味料を袋に入れて30分くらい漬ける。(漬ける時間は長くしても良い)
  2. 2
    片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を入れることで鶏肉が柔らかくなる。しかしお酢の酸味は感じないのでいい仕上がりになります！

きっかけ

母からの代々伝わるからあげです。

公開日：2020/01/31
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カテゴリ
鶏のから揚げ

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