[基本]レンジde小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜をよく洗う。
   ※画像は半分の量。

   

2. 2 軽く水気を切り、2～3株ずつラップに包む。
   ※きっちり巻かなくて良いですが、ラップからはみ出さないように。

   

3. 3 お皿にのせ、レンジ600Wで2分半程度加熱する。(場合により時間を延長)
   ※茎の先端部が柔らかくなればOK。

   

4. 4 レンジから取り出したら、流水で冷ます。
   ※熱いのでラップをしたまま、茎の方から水を通すと簡単。

   

5. 5 (ラップから取り出し)茎の方から握るように水気を絞る。
   ※力は入れ過ぎないこと。

   

6. 6 食べやすい大きさ(4~5cm)に切る。
   ※保存する場合はタッパー等に入れておけば、冷蔵庫で2～3日持ちます。

   

7. 7 ★の材料を混ぜ合わせて小松菜にかけ、最後にすりゴマをトッピングすれば、出来上がり♪
   ※画像は1人分。