干し椎茸 キャベツ 人参のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸をたっぷり水に浸して戻しておく。戻し汁は出汁として使うので捨てないこと！
- 2 戻した干し椎茸を薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。人参はスライサーで細切りに切っておく。
- 3 干し椎茸の戻し汁を800cc鍋に入れる。そこに干し椎茸 キャベツ 人参を入れて火にかける。戻し汁が足りない場合は水を足して調整する。
- 4 煮立って、キャベツに火が通ってきたらお味噌といて出来上がり♡
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