モロヘイヤと長芋のお味噌汁レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

モロヘイヤと長芋のネバネバで美味しいお味噌汁です！

材料（2人分）

長芋: 5cm

モロヘイヤ: 1／4束

昆布水: 350ml

味噌: 大さじ2

作り方

1

長芋は1cm厚の半月切りにする。モロヘイヤはみじん切りにする。
2

小鍋に昆布水と長芋を入れ、加熱する。沸いたら弱火にし、2～3分加熱し、モロヘイヤを入れ、1分程加熱したら、火を止め、味噌を溶き入れる。再び加熱し、沸く直前に火を止め、お椀に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おばあちゃん家でよく出てきたお味噌汁です。

公開日：2017/07/29

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁モロヘイヤスープモロヘイヤ

このレシピを作ったユーザ

kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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