野菜たっぷりのすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料はボールに入れ、１つにまとまるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   豚こま肉は一口大にカットする。
   大根・人参は２～３ｍｍ厚の短冊切りにする。
   きのこは小さな房に分ける。

3. 3

   フライパンにオイルをしき、加熱して温まったら、②を炒める。
   全体に油が回り、豚肉が炒まったら（野菜は硬くてもOK）、昆布水を入れ、①を一口大にちぎりながら入れる。

4. 4

   ③に蓋をし、中火で加熱し、沸いたら弱火にして7～8分加熱し、味噌を溶き入れたら、器に盛る。