圧力鍋で簡単★自家製の美味しいミートソース レシピ・作り方
材料（４~５人分）
- 合いびき肉 200ｇ
- 玉ねぎ １個
- 人参 1/2本
- トマト缶（カットしたもの） １缶
- ケチャップ 大さじ2
- 水 100ｍｌ
- コンソメ（固形スープの素） 1個
- 塩 小さじ1~2
- 胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ１
作り方
-
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圧力鍋に小麦粉以外の材料を全て入れ、中火で加熱する。
圧力がかかったら、弱火にし、10分加圧する。自然放置し、圧が下がったら蓋をあける。 - 2 小さいボールに①の中身をお玉１杯分取り、だまにならないように小麦粉としっかり混ぜる。
- 3 ②がしっかり混ざったら、①の鍋に戻し、弱火でトロッとするまで加熱する。
- 4 茹でたパスタと絡めたり、ご飯の上に乗せてチーズをかけてミートドリアにすると美味しいです！
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