圧力鍋で時短★簡単お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に小豆と水を入れ、加熱する。圧がかかったら、すぐ火を止めて、自然放置。
   冷めたら、煮汁と小豆にわけておく。

2. 2

   うるち米ともち米をあわせて研ぐ。

3. 3

   炊飯器に②と①の煮汁を入れ、普段炊くのと同じ水分量にセットする。煮汁が足りなければ水を追加する。塩を入れ、軽く混ぜ、30分ほど置く。
   上に①の小豆を入れ、炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら、しゃもじで軽く混ぜて、お茶碗につぐ。