ゴクゴク飲めちゃうとろ～り玉子あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギを刻む。
   
   ＠印を混ぜて、水溶き片栗粉にする。

2. 2

   卵を割り、溶き卵にする。

3. 3

   冷凍うどんを記載通りにレンジで解凍する。
   
   *茹でうどんでもOK

4. 4

   鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素、麵つゆを加える。

5. 5

   再び沸騰したら、＠印の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
   
   ＊水溶き片栗粉をは底の方に固まっているので、よく混ぜてから加えてね。

6. 6

   とろみのつゆに、溶き卵を加え、混ぜて卵が固まったら火を止める。

7. 7

   うどんの上に、とろ～り卵入りつゆをかける。

8. 8

   小ネギ、すりおろし生姜をのせたら出来上がり。
   
   ＊刻みネギ、すりおろし生姜は、お好きな量でＯＫ