みょうがの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小麦粉（他の天ぷらのついでに作りました） 100g
- 水 100cc
- みょうが 2個
- 塩 1つまみ
作り方
- 1 ボールに小麦粉と水を入れてよくかき混ぜて頃もを作る。
- 2 みょうがの表面をよく荒い、葉が悪いところや根元を取り除き、衣を着けて160度の油で4分程度揚げる。
- 3 皿に盛り、塩を一つまみかけて完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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