切り売りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんじんをみじん切りに切りボールへ移す。

2. 2

   ボールにひき肉と豆腐を追加し、手でよく混ぜたら卵を追加し、更によくかき混ぜる。

3. 3

   フライパン全面に具を均等な厚さに敷き、中火で焼く。できるだけ焦がさないように注意し、両面を焼き、中までよく火を通すために、蓋をして2分程度蒸し焼きにする。

4. 4

   半バーグを大皿へ移し、トマトケチャップをかけて完成。