下茹で要らず☆　冬大根のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   密閉性の高い鍋に豚ひき肉・生姜・ネギ・酒を入れて焦がさない様に火を通す

2. 2

   ①に、皮を剥いて1センチ幅のいちょうぎりにした大根を加え、みりん・醤油を加えて蓋をして中火に掛ける

3. 3

   たまに上下を入れ替える様に混ぜながら、20分煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。