ポークソテー～カレートマトソース～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に生姜入り塩麹をまぶしスプーンやはけでまんべんなく塗り、ラップで包み冷蔵庫に入れ30分から一晩ねかす。

2. 2

   *を良く混ぜ合わせ、1にまんべんなくまぶし余計な粉を叩き落とす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を中火で焼く。油が出てきたら食べやすい大きさに切った野菜も横で焼く。

4. 4

   お肉に火が通り野菜にも焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンに◎を入れざっと炒めソースを作る。

6. 6

   4に5をかけ出来上がり。