なすの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを1cm厚さの輪切りに切り、フライパンで両面をこんがりと焼く。
- 2 味噌、酢、砂糖を混ぜて、酢味噌をつくり、なすの上に乗せて完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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