みょうがときゅうりの塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはへたを落とし、皮を２～３か所はぎ乱切りにする。

2. 2

   みょうがは千切りにする。

3. 3

   ポリ袋に1.2.塩麹・塩昆布を入れよくもむ。封をして冷蔵庫に入れ１時間以上ねかす。

4. 4

   軽く水分をきって器に盛り付けカツオ節を飾れば出来上がり。