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長芋ゴマなめ茸和えレシピ・作り方

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micoドキンちゃん

芋の中でも生食できるのが、長芋、山芋、大和芋、自然薯・・・ネバネバ成分、ムチン、胃粘膜などの保護・修復をするらしく。栄養価を十分に生かすには生食が良いらしいよ。

みんながつくった数 4件

材料（１人分）

長芋: ７ｃｍくらい

なめ茸（味付けなめ茸）: 小さじ山盛り２

ごま油: 数的少量

海苔: 適量

ゴマ: 適量

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作り方

1

長芋を食べやすく切る。

海苔を、キッチンバサミで、細長く・刻み海苔を作る。

＊今回細めの長芋なので、7ｃｍ使用しましたが、太めの場合、微調整して下さいね。
2

長芋を入れて、なめ茸をのせて、ごま油を垂らして、刻み海苔とゴマをのせたら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄いと感じた場合は、なめ茸を増やして、お好みの味に微調整して下さいね。

きっかけ

長芋を生食したいので、簡単に和え物にしようかなぁ～と。

公開日：2012/04/07

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関連情報

カテゴリ: 山芋

料理名: 長芋和え物

このレシピを作ったユーザ

micoドキンちゃんレシピを通じてお知り合いになった皆様(*^▽^*)いつも、あたたかく見守ってくださり♡（*＾▽＾*）つくレポに感謝です♡忙しいのに作って撮影してつくレポを下さる事に感謝です♡ YouTubehttps://www.youtube.com/@dokincyan333←塩麹を作ったよ。動画、見に来てねっ♪ ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/dokin0298/

つくったよレポート（ 4 件）

2021/04/12 18:57

美味しく作ることが出来ました。

かすみ草841

うれしいなぁ～♪*＾▽＾*そういってもらえるなんて♪＾▽＾写真から美味しいのが伝わってくるよん♪＾▽＾とっても嬉しいレポ♡ありがとうね♪（*＾▽＾*）ノ

2019/02/28 18:13

青のりトッピングで。お酒のあてになりました。

うれしいです（＾－＾）そう言っていただけるなんて♪＾▽＾青のりトッピング、いいですねおプ＾▽＾素敵♪とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪（*＾▽＾*）

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