ベーコンと、キャベツの塩麹炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
micoドキンちゃん
シンプルに、ベーコンと、キャベツの塩麹炒め♪塩麹の優しい味で、粗びきコショウを、多めに効かせても、おいしいよッ。
みんながつくった数 6

材料(2~3人分)

ベーコン
2枚
キャベツ
2枚
ごま油
適量
塩麹
小さじ2
粗びきコショウ
適量~多め
ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    ベーコンを食べやすい大きさに切る。

    キャベツを洗って、水分を切って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに、ごま油をひき、ベーコンを炒める。
    キャベツを加え、塩麹と、粗びきコショウを入れ炒める。味を調え、ゴマを振りかけたら、出来上がり。
  3. 3
    炒める時、塩麹が、一ヶ所にかたまって、いたりするので、全体的に、からませるように炒めるといいですよ(^_^)

おいしくなるコツ

塩麹も、手作りや市販品がありますが、塩分の濃度差あるかな~市販品のメーカーによっても、塩分濃度に差があるので、お好みの量で微調節するのが、おいしくなるコツかなぁ。

きっかけ

ベーコンとキャベツの組み合わせが好きで、味付けを塩麹を使ってみようかなぁ~と。

公開日:2012/03/31

関連情報

カテゴリ
キャベツベーコン塩麹
関連キーワード
キャベツ ベーコン ベーコンキャベツ 塩麹
料理名
ベーコン炒め

このレシピを作ったユーザ

micoドキンちゃん レシピを通じて お知り合いになった皆様(*^▽^*)いつも、あたたかく見守ってくださり♡(*^▽^*) つくレポに感謝です♡忙しいのに作って撮影してつくレポを下さる事に感謝です♡ YouTubehttps://www.youtube.com/@dokincyan3333に遊びに来てね♪(*^▽^*)ノ ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/dokin0298/

つくったよレポート( 6 件)

2022/08/30 10:35
とっても簡単で美味しかったです!いつも美味しいレシピをありがとうございます!
えひなり
うれしいなぁ~♪*^▽^*そういってもらえるなんて♪^▽^写真から美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^とっても嬉しいレポ♡ありがとうです♪(*^▽^*)ノ
2015/02/09 22:32
粗挽き黒胡椒大好きですー❤️ 塩麹でキャベツの甘みが引き出されますね。美味しくいただきました!
アイール
うれしいなぁ♪*^▽^*一緒だわぁ♪❤️^▽^❤️粗挽き胡椒いいよね♪私も大好き♪うんうん、塩麹でキャベツの甘みが引き出されますよね♪嬉しいレポありがとうです♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする