簡単中華風☆茄子と挽き肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を1センチ角くらいに切って水にさらす。長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油、長ネギ、しょうがを加えて、弱火で加熱する。挽き肉を加えて、中火で炒める。

3. 3

   挽き肉に火が通ったら、水気を切った茄子を加えてさらに炒める。

4. 4

   オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、醤油を加えて、味を整えたら出来上がり☆