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簡単中華風☆茄子と挽き肉の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単中華風☆茄子と挽き肉の炒め物
  • 100円以下

ご飯のお供にぴったり☆ピリ辛簡単レシピです。

作り方

  • 1

    茄子を1センチ角くらいに切って水にさらす。長ネギはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにゴマ油、長ネギ、しょうがを加えて、弱火で加熱する。挽き肉を加えて、中火で炒める。

  • 3

    挽き肉に火が通ったら、水気を切った茄子を加えてさらに炒める。

  • 4

    オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、醤油を加えて、味を整えたら出来上がり☆

きっかけ

余り物の茄子と挽き肉を美味しく炒めてみました☆

おいしくなるコツ

長ネギが多いほうがおいしいです☆

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1910003127

公開日:2012.02.29

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関連情報

料理名
茄子と挽き肉の炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
茄子挽き肉中華

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