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ピーマンだけの簡単料理 レシピ・作り方

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eternity8
色によって栄養価も違うとの事
一番はきれいなことです

材料(3人分)

赤、黄色、グリーンピーマン
全部で10個
味噌(麦味噌があうみたいです)
小さじ2杯
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマンを半分に切って横に切ります(細い方が味がなじみます)
  2. 2
    味噌と七味を入れて混ぜ合わせただけで出来上がり
  3. 3
    お皿に盛りつけて
    上にごまとか、麻の実とか、エゴマなどをふりかけると一段とおいしいです

おいしくなるコツ

ピーマンの甘味がありますから、何もいれない方がおいしいですが、ほんの僅かメープルシロップを入れるとまた味が変わります

きっかけ

きれいな色があと一品欲しいと思った時に作った一品

公開日:2011/10/19

関連情報

カテゴリ
ピーマン5分以内の簡単料理
料理名
ピーマンの味噌和え

このレシピを作ったユーザ

eternity8 完璧ではなく、ゆるゆるのヴィーガン たまにはソフトクリームを食べたり菓子パンを食べる、それでも自分の中心にあるのはナチュラル・ハイジーンに基づいた食事で、健康で美しく生きる事をめざす。 ゆるヴィーガンダイエットのブログでレシピも載せています http://yuruvegan.seesaa.net/?1317749166

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