ピーマンとじゃがいものきんぴら風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り千切りにする。
   じゃがいもは皮をむき千切りにする。水にはさらさない。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ炒める。
   全体が透明になり、少ししんなりしてきたらピーマンを入れ、さらに炒める。

3. 3

   ピーマンがしんなりしてきたら塩コショウを振り入れ、味見をしながら味を調整する。
   最後に醤油を回し入れ、全体をざっと混ぜて完成です。