豆もやしのナムル　コンナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆もやしはきれいに洗ってざるに上げ水気を切る。できればひげ根をちぎってきれいにするほうがいい。

2. 2

   鍋に豆もやしと水1/2カップを入れて、蓋をして8分ぐらい強火にかける。

3. 3

   ニンニクとネギはみじん切りにする。ふとネギのみじん切りでもいいし、ネギなら小口切りにしてもいい。

4. 4

   豆もやしが出来たか1本とって味を見てから、塩、にんにくを加えよく混ぜる。

5. 5

   味がしみこんで少し冷めたら、ごま油、すりゴマ、ネギを加えてよく和える。